唐芋（サトイモ）
- 主な出荷時期
-
- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 10月
- 11月
- 12月
- 年間出荷量
- 5.2t
聞きなれない名称ですが、唐芋（とうのいも）は里芋の一種です。長田唐芋部会を立ち上げ、静岡市駿河区長田地区を中心に栽培が始まり、現在市内全体で生産されるようになりました。普通の里芋より食感がクリーミーで味が良く、一度食べていただいたお客さまには大変人気があります。唐芋のコロッケも人気で、じまん市のイベント等で揚げたてのコロッケの販売も行っています。
生産の様子
唐芋（サトイモ）の匠たち
「長田唐芋」の産地化に挑戦する
ＪＡ静岡市
長田唐芋部会
おすすめレシピ
みんなで食べよう◎サトイモのスコップコロッケ
ねっとりホクホク食感
★とろっと濃厚！！ ◎サトイモのポタージュ♪
地味に見えても栄養豊富
いまどき！？カジュアルおせち★◎長田唐芋のジャーマンポテト風♪
縁起物としても大活躍！
ホワイトソースいらず◎ サトイモのグラタン♪
主食にもおかずにもなる野菜★
里芋いそべもち
稲よりも古くから食べられている野菜
サトイモのスイートポテト
稲よりも古くから食べられている野菜
長田唐芋（とうのいも）のグラタン
稲よりも古くから食べられている野菜
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