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１０／１０　神饌田で抜穂祭

2024.10.03

プレスリリース

１０／１０　神饌田で抜穂祭

リリース文章については、以下をご覧ください。

１０／１０　神饌田で抜穂祭

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Tweets by jashizuokashi

Instagramインスタグラム

【10月16日は #国消国産の日 🌾】 ⁡ J

【10月16日は #国消国産の日 🌾】
⁡
JAグループでは、私たちの「国」で「消」費する食べ物はできるだけこの「国」で生「産」する「#国消国産」という考え方をすすめています👨‍🌾
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じまん市などのファーマーズマーケットやスーパーで地元の農畜産物を意識的に購入したり、日本の旬のおいしい食べ物を楽しんだりするのも「国消国産」です🍁
⁡
日本の「食」と「農」を未来につなげるために、
みなさんも今日からできる「国消国産」に取り組んでみませんか？
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#JA静岡市 #静岡市 #静岡
#農業 #農家 #ファーム
#野菜 #旬 #べジスタグラ厶
#野菜ンスタグラム
#農業好きな人と繋がりたい
#ファーマーズマーケット
#じまん市
#agriculture #farmer
#farmersmarket #JA
#国消国産

静岡市産の #オリーブを使用🫒
⁡
駿府オリーブ研究会は、静岡市駿河区の有度山(日本平)を中心にオリーブの栽培をしています🌿‬
⁡
今年もエクストラバージンオリーブオイル「駿」の販売がじまん市で始まりました！
爽やかな香りとまったりと深みのある味わい、少し辛みを感じるのが特徴です🥄
⁡
生産者さんによると豆腐や納豆、茹でシラスにかけるのがおすすめだそう✨️
⁡
ぜひ味わってみてくださいね🕊
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【10･11月は #国消国産月間🌾】
私たちの「国」で「消」費する食べ物はできるだけこの「国」で生「産」するという考えを「国消国産」と言います🍚🥢
⁡
日本の「食」と「農」を未来に繋げるために、
この秋は、秋の食材を楽しみながら「国消国産」を意識してみませんか☺️🍂
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#農業 #農家 #ファーム
#野菜 #旬 #べジスタグラ厶
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もちもち食感がくせになる！
秋の味覚🍁 #銀杏の混ぜごはん🍚🥢
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✎レシピ
【4～5人分】
・銀杏…40個
★もち米…3合
★うるち米…0.5合
⁡
【A】
・豚小間切れ肉…150g
・干しシイタケ…5枚
・ニンジン…小1本
・醤油…大さじ4.5杯
・酒…小さじ2杯
⁡
①★を一緒に混ぜて研ぎ、お米と同等の水から40ccを減らした水を炊飯器に入れ、30分浸す。
⁡
②銀杏の殻を割り、薄皮もきれいに剥く。30分浸した炊飯器に入れ炊く。
⁡
③干しシイタケは3mmの細切り、ニンジンは3mmのいちょう切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
⁡
④フライパンにAをすべて入れ、焦がさないように汁気がなくなるまで煮る。
⁡
⑤ご飯が炊けたら④を炊飯器に入れ、全体を混ぜ合わせる。
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【10･11月は #国消国産月間🌾】
私たちの「国」で「消」費する食べ物はできるだけこの「国」で生「産」するという考えを「国消国産」と言います🍚🥢
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日本の「食」と「農」を未来に繋げるために、
この秋は、秋の食材を楽しみながら「国消国産」を意識してみませんか☺️🍂
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#レシピ
#JA静岡市 #静岡市 #静岡
#農業 #農家 #ファーム
#野菜 #旬 #べジスタグラム
#野菜ンスタグラム
#農業好きな人と繋がりたい
#ファーマーズマーケット
#agriculture #farmer
#farmersmarket #JA
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【実りの秋🍁国消国産JA直売所キャンペーン】
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じまん市店内のポスターの二次元コードを読み込んでスタンプを貯めると抽選で14,100名様にとっておきの農畜産物や加工品が当たります🎁✨️
⁡
税込1,000円以上お買い上げのレシート応募で国産和牛が当たるキャンペーンも同時開催🐮
⁡
☑️キャンペーン期間
10/1(火)〜11/30(土)
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詳しくはキャンペーンサイトをご覧ください♪
https://www.asahi.com/ads/nogizaka46ja/kokusyokokusancp24/
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【10･11月は #国消国産月間🌾】
私たちの「国」で「消」費する食べ物はできるだけこの「国」で生「産」するという考えを「国消国産」と言います🍚🥢
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日本の「食」と「農」を未来に繋げるために、
この秋は、秋の食材を楽しみながら「国消国産」を意識してみませんか☺️🍂
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#農業 #農家 #ファーム
#野菜 #旬 #べジスタグラ厶
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積極的現状維持！
少しずつ変化しながらも継承していく🌿‬
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駿河区高松でキュウリを栽培している杉山弘光さん🥒
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10年前アパレル業界から農家に転身したという杉山さんは、義理のご両親と一緒に農業を営んでいます👨‍🌾
農業は思うようにできることばかりではなく悩むこともありますが、そんなときはお義父さんが良き相談相手になってくれているそうです🌱
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モットーは「積極的現状維持！」
試行錯誤しながら、家族が代々守ってきたものをこれからも守っていきたいと話してくれました✨️
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年に一度の伝承の場🍃 「手揉講習会

年に一度の伝承の場🍃
「手揉講習会」
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静岡市茶手揉保存会は伝統技術の継承、品質向上を目的に毎年講習会を開いています🍵
今年は9/15に開催され、約30人が参加しました。
⁡
参加者は「手揉師範」「茶匠(静岡県無形民俗文化財保持者)」の巨匠たちから実演を通じて手揉技術を学びました✨
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#アスパラガスと卵の相性◎
⁡アスパラエッグトースト🍞🥚✨
⁡
_______________________
✎レシピ
【材料】
・アスパラガス…3本
・塩コショウ…少々
・サラダ油…適量
・食パン…1枚
・粗挽き黒コショウ…お好みで
★卵…1個
★マヨネーズ…小さじ1
★牛乳…小さじ2
⁡
⁡
①アスパラガスの根元を少し切り落とし、根元から1/3程度の硬い皮の部分をピーラーで剥いたら、パンに載せやすい大きさに切る。
⁡
②ボウルに★の材料と塩コショウ少々を加えよく混ぜておく。
⁡
③フライパンにサラダ油を引いて中火で熱したら、①を炒め塩コショウで味を整える。火が通ったらフライパンから皿に移しておく。
⁡
④同じフライパンにサラダ油を追加し中火で熱したら、②を入れてお好みの固さなはなるまでゆっくり混ぜる。
⁡
⑤トーストした食パンに③④を載せ、お好みで粗挽き黒コショウをかけたら完成。
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⭐️広報誌「オアシス」9月号はアスパラガス特集！
⁡
JA静岡市HPにも掲載しています📖
ぜひご覧ください♪
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#レシピ #アスパラ
#JA静岡市 #静岡市 #静岡
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#野菜 #旬 #べジスタグラム
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揚げ焼きで簡単✨
#アスパラガスのから揚げレシピ🌿‬
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おつまみにもオススメです🍻
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✎レシピ
【材料】
・アスパラガス…4本
・片栗粉…大さじ1
・醤油…小さじ1
・ニンニクチューブ…2cm
・サラダ油…適量
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①アスパラガスの根元を少し切り落とし、根元から1/3程度の硬い皮の部分をピーラーで剥いたら、食べやすい大きさに切る。
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②ポリ袋に①と醤油、ニンニク、片栗粉を入れよく馴染ませる。
⁡
③フライパンで揚げ焼きにしたら完成。
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⭐️広報誌「オアシス」9月号はアスパラガス特集！
⁡
JA静岡市HPにも掲載しています📖
ぜひご覧ください♪
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#レシピ #アスパラ
#JA静岡市 #静岡市 #静岡
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旬を食べよう🍴-アスパラガス編- ⁡

旬を食べよう🍴-アスパラガス編-
⁡
食卓を彩る定番野菜アスパラガス‪💚
実は年2回収穫期があるのをご存知ですか？
⁡
「春芽🌸」
✅2月下旬〜5月上旬に収穫されたもの
✅糖度が高く味が濃い
⁡
「夏芽☀️」
✅6月中旬〜10月までに収穫されたもの
✅みずみずしくあっさりとした風味
⁡
#アスパラガスは季節によって風味の違いを楽しめるんです😊
いろんな料理で味わってみてくださいね！
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⁡
広報誌「オアシス」9月号はアスパラガス特集🌿‬
⁡
JA静岡市HPにも掲載しています📖
ぜひご覧ください✨
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10年後、20年後も南部じまん市が続くように！
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駿河区西脇で年間を通して約20種類の野菜や切り花を栽培している芝原亮さん🥦
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JA静岡市のファーマーズマーケット #南部じまん市が開店20周年を迎えた今年、出荷委員長に就任しました🎊
⁡
出荷会員を増やすこと、消費者の皆さんにファーマーズマーケットならではの魅力や楽しさを知ってもらうことなどを目標に、イベントや広報誌発行など精力的に活動しています👨‍🌾
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「先輩たちが築き上げた南部じまん市を10年後、20年後も続くように盛り上げて行きたいです！」と力強く話してくれました✨
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夏の人気者 #トウモロコシを使った簡単レシピ️📝
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パッパッとグラタン🍴🌽
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✎レシピ
【3人分】
・トウモロコシ…1本
・ジャガイモ…1個
・タマネギ…1/2個
・コンビーフ缶詰…1缶
・バター…10g
・しょうゆ、マヨネーズ、とろけるチーズ、黒コショウ…各適量
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①ジャガイモとタマネギは、4㎜ほどの細切りにする。
⁡
②トウモロコシは皮を剥いて長さを半分に切り、包丁で実を削るようにしてはずす。
⁡
③フライパンにバターを入れ、①と②を炒め、ジャガイモが透き通ってきたら、コンビーフ缶詰を入れ炒める。コンビーフはほぐし絡めながら炒める。
⁡
④全体に火が通ったら、醤油を入れ味をつける。
⁡
⑤耐熱皿に③を入れ、具材の上にマヨネーズをかけ、その上にとろけるチーズをのせる。オーブントースターでチーズに少し焦げ目がつくまで焼く。
⁡
⑥食べるときに、お好みで黒コショウをふりかける。
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#とうもろこし #トウモロコシレシピ
#レシピ
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「すっぱみかんフルーツエール」販売中💚
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廃棄されてしまう摘果ミカン「#すっぱみかん」を使ったホワイトビールができました🍺
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甘すぎない爽やかな味わい🍊🌿‬
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じまん市(しづはた、あさはたを除く)や静岡県内のセブンイレブン、静岡県内外のスーパーで販売中です🛒
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ポップなパッケージが目印💥
見つけたらぜひ手に取ってみてくださいね♪
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ヤギのチーズを作るために北海道から移住してきました🧀🐐
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葵区小布杉で酪農を営む水谷昌子さん(1枚目写真右)👩🏻‍🌾
約65aの牧場で母ヤギ7頭と子ヤギ10頭を放牧しています🐐
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北海道で13年間チーズ作りに携わる仕事をしていた水谷さんは独立を機に水がきれいで自然豊かな場所を探していたところ、この小布杉地区を見つけたそう🌳
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移住後はチーズ工房「山羊のしっぽ農園」をオープンし、ヤギのミルクを使用したチーズの製造、販売をしています🧀
⁡
最新情報は「山羊のしっぽ農園」(@yaghinoshippo)をチェックしてみてくださいね！
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#山羊のしっぽ農園
#ヤギ
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#ごちそうカントリーで #井川高原キャベツが紹介されます📺✨
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🌸7/28(日)11:40〜 #DaiichiTV
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JA静岡市は標高約1,200mの井川地区で生産者さんと協力してキャベツの栽培をしています⛰
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今回の #ごちカンではくんちゃんと澤井アナが「#井川高原キャベツ」の収穫を体験＆試食🍴
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キャベツを使った絶品和風パスタのレシピもご紹介します🍝
⁡
⁡
番組の最後には嬉しいプレゼントも🎁
ぜひ最後までご覧ください✨
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#キャベツ
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旨み染み出すとろ〜り食感🤤
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ナスの揚げ浸し🍆
ナスとタマネギの相性が抜群です♪
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_______________________
✎レシピ
【3人分】
・ナス…4本
・サラダ油(揚げ油)…適量
・タマネギ…1/2個
・小口ネギ…適量
・かつおぶし…適量
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【A】
・めんつゆ(ストレート)…大さじ2
・みりん…大さじ2
⁡
①ナスのヘタを落とし、縦半分に切り、味が染み込みやすくなるように隠し包丁を入れる。
⁡
②キッチンペーパーなどでしっかり水分を取り、高めの温度のサラダ油で揚げる。こんがりと揚がれば取り出す。
⁡
③タマネギはすりおろして、Aの調味料と混ぜておく。
⁡
④盛り付け皿に揚げたナスを並べて③を回しかけ、冷蔵庫で冷やす。
⁡
⑤食べる時に小口ネギとかつおぶしを振りかける。
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#ナス #ナスレシピ
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農家さんありがとう💌
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オアシス7月号の特集では、
広報モニターアンケートで寄せられた農家さんへの応援メッセージをご紹介しています✨
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どれも本当に心温まるメッセージばかり…
ぜひご覧下さい☺️🌸
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今回の表紙は #乗用型茶摘採機で茶刈りをする葵区内牧の海野拓朗さん🍵
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大迫力の作業風景を撮影させてもらいました📸

オアシス7月号はJA静岡市HPからもご覧いただけます♪
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チャレンジレンコンの花が咲きました🪷🎬
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JA静岡市チャレンジレンコン部会は2016年からレンコンのコンテナ栽培に挑戦しています！
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以前リールでご紹介したのと同じ場所で大きく真っ白な花が咲きました✨
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コンテナ栽培なので花のすぐそばまで近づいて観察することができとても癒されました☺️📸
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#レンコン #蓮根
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消費者に寄り添う、安全安心な野菜を作りたい🌿‬
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葵区北でエダマメやジャガイモ、ズッキーニなどの露地野菜を栽培する西川和輝さん👨‍🌾
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農業を営むお父さんの背中を見て育ち、自身も農業系の高校、大学へ進学✏️
卒業した次の日から本格的に農業を始めました🌸
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Instagramでの広報活動にも力を入れており、「西川農園」(@nishikawa_far_m)で作業の様子や収穫情報を発信しています📱
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皆さんもぜひチェックしてみてくださいね😆
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#新規就農
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大人も子供もご飯がすすむ🍚🥢
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アスパラガスの肉巻き💚
お弁当のおかずにもおすすめです👦🏻🍱
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✎レシピ
【2～3人分】
・グリーンアスパラガス(太め)…6本
・豚ばら肉(薄め)…6枚
・片栗粉…適量
・ミニトマトやグリーンリーフなど(付け合わせ用)…お好みで適量
⁡
【A】
・酒…大さじ2
・醤油…大さじ1
・みりん…大さじ1
・砂糖…大さじ1/2
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①アスパラガスの根元を切り落とし、半分くらいまで皮をむく。
⁡
②①をラップで包み電子レンジ600Wで1分ほど加熱する。
⁡
③豚肉1枚をまな板にのせて片栗粉を振り、その上にアスパラガスを斜めに置いて、豚肉を巻いていく。巻き終わったら表面にも片栗粉を振って、肉が落ちないように軽く握る。
⁡
④フライパンに油を引き、巻き終わりを下にして中弱火で焼く。全面に焼き色が付くように回しながら焼いていく。
⁡
⑤フライパンの余分な脂をペーパーで拭き取り、④にAを加え、転がしながら照りが出るまで中弱火でタレを絡めていく。
⁡
⑥ミニトマトやグリーンリーフなど一緒に皿に盛り付ける。
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#アスパラガス #アスパラレシピ
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農業を次世代へ🌱
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オアシス6月号は「魅来＆新生」特集📖
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JA静岡市が開設している農業後継者塾「魅来」と新規就農者養成講座「新生」の取り組みをご紹介しています！
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表紙に登場してくれたのは「魅来」卒業生の西川和輝さん👨🏻‍🎓🌸
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オアシス6月号はJA静岡市HPからもご覧いただけます♪
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\\今年も #長田の桃の季節がやってき $\\今年も #長田の桃の季節がやってきた🍑✨// ⁡ JA静岡市のじまんの特産品「長田の桃」が出始めました🍑 ⁡ 静岡市長田地区は全国的にも有名な露地栽培の桃の早出し産地なんです📍 ⁡ ジューシーでやわらかな食感…✨ 一口かじれば果汁が溢れ出します🤤✨ ⁡ じまん市、オンラインショップJAタウン内じまん館などで販売中🛒🍃 ⁡ 毎年大人気の #長田の桃をぜひ味わってみてくださいね🥰 . . . . . #モモ #桃 #JA静岡市 #静岡市 #静岡 #農業 #農家 #ファーム #野菜 #旬 #べジスタグラ #野菜ンスタグラム #農業好きな人と繋がりたい #ファーマーズマーケット #じまん市 #agriculture #farmer #farmersmarket #JA #国消国産$

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