レタス

収穫時期

栽培のポイント

レタスはホウレンソウに次ぐ酸性に弱い野菜です。畑は早めに石灰を施し、耕しておきましょう。夏まきの場合、種は一昼夜水につけた後、18~20℃の涼しいところで芽を出させてからまくとよく発芽します。種をまくときは覆土はごく薄くし、育苗中も涼しいところで管理しましょう。