彩り華やか♪るが牛とアボカドのコクうま炒め
ほどよい霜降りに柔らかくきめ細かい肉質
静岡市の安倍川・藁科川流域の山里で育つ、静岡市発のブランド牛。現在は葵区水見色の「勝山畜産」だけで飼育される希少な牛です。和牛とホルスタインの交雑種で、柔らかくきめ細かい肉質が特長。ほどよい霜降りと赤身の旨味が楽しめます。各じまん市店舗で販売中です♪
※出荷状況により数量が限られる場合があります。
材料（2人分）
◎するが牛（切り落とし）…200ｇ
・アボカド …1個 ・ミニトマト…6個
・ごま油…小さじ1
A
・オイスターソース…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・酒…大さじ1
・おろしにんにく（チューブ）…少々
・粗びき黒こしょう…少々
つくり方
① アボカドは一口大に切り、ミニトマトは半分に切る。
② フライパンにごま油を熱し、するが牛を炒める。
③ 牛肉の色が変わったらAを加え炒める。
④ ①を加えて、軽くさっと炒める。