イチゴのドレッシング ♥︎ サラダがカラフル＆フルーティー！
実だと思っていた 赤い部分 実は茎！？
甘くて果肉が柔らかい「章姫」、濃い紅色でコクのある「紅ほっぺ」、キラキラ宝石のように輝き甘やかな香りの「きらぴ香」、いずれも静岡県生まれのイチゴです。普段食べているイチゴの赤い部分は「花托（かたく）」といって、茎が変化したもの。表面の種のようなツブツブの部分が果実で、その中に１つずつ種が入っています。
イチゴの赤で食卓が華やかに♪
材料（4人分）
• イチゴ …中５～６粒（約100ｇ）
• オリーブオイル …大さじ2
• 酢（あればりんご酢） …大さじ１
• レモン汁 …大さじ1/2
※砂糖、塩、こしょう …適量
◎サラダは、ベビーリーフ、サラダホウレンソウ
鶏むね肉、ミカンなどお好みで
つくりかた
① イチゴはヘタを取り、※以外の調味料と
一緒にミキサーにかける。
② ※の調味料で味を調える。
③ 大きめの皿に野菜やフルーツをのせ、ドレッシングをかける。。