「紅ほっぺ」を使った韓国風ケーキ ◎タルギケーキ
この季節の人気者
イチゴは静岡市の特産品。今回使用した「紅ほっぺ」も人気品種の一つです。さわやかな香りと甘み・酸味が調和した味わいで“ほっぺが落ちるほどおいしい”ということからその名が付きました。断面まで赤く美しいのでスイーツのデコレーションにもぴったり！ちなみに「タルギケーキ」の「タルギ」は韓国語でイチゴのことです。
食パンを使ったお手軽レシピ♪
つくり方
① イチゴを４㎜幅でスライスする。（デコレーション用のイチゴは除く）
② ボウルに生クリームと砂糖を入れ泡立てる。
③ 食パンと生クリーム・イチゴを交互に重ねていく。
④ 全面にクリームをまんべんなく塗る。
⑤ スライスしたイチゴの水気をキッチンペーパーでとり、全面にバランスを見ながら貼る。
★表面に貼るイチゴは大きさを揃えると綺麗に仕上がりますよ！
材料（2人分）
・イチゴ …１パック・食パン（サンドイッチ用） …4枚
・生クリーム…200㎖
・砂糖…大さじ1