シャキッと爽やか♪香味野菜とじゃこのさっぱりあえ

さっぱり食べて高血圧や血糖値の上昇の予防に♩

ミョウガは、カリウムや食物繊維が多く含まれており、高血圧の予防や血糖値の上昇を抑える効果が期待されます。旬は6～10月です。保存する際は、洗ったミョウガを容器に入れ、かぶるくらいの水を注ぎましょう。2〜3日に一度水を替えながら野菜室で保存します。保存の目安は約1週間です。