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第４回は、ナスの収穫と、芽かきや誘引など管理作業の続きを行いました。講義では長谷川和義出荷委員長やＪＡ職員が講師となり、収穫したナスの規格を測ったり、傷や虫食いに気を付けて袋詰めを行いました。生産履歴帳の書き方なども学び、じまん市への出荷に向けて準備しました。
（２０２１年７月１５日）
