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小学生親子が食と農を体験する「ソレイユくらぶ」が本店で開かれ、１０組２０人が参加しました。全４回の最終回はソーセージづくり。塩漬けの羊腸を使った本格派です。豚ひき肉に氷やスパイスを加えてこねたものを専用の器具で腸に詰め、３０分かけて茹で上げました。試食した４年生の福田龍彌くんは「おいしい！腸が破れて大変だったけど楽しかった。持って帰ってお母さんにも食べさせたい」と話しました。
（２０２２年１２月１７日）
