継承したい！伝統技術　静岡市茶手揉保存会講習会

静岡市茶手揉保存会が、葵区内牧で「手揉講習会」を開きました。会員２４人が参加し、「手揉師範」、「茶匠(さしょう)」と呼ばれる名人から、茶葉の揉み方や火入れの調整など実演を交えた指導を受けながら工程を確認しました。牧野力雄会長は「講習会は基本の揉み方を皆で確認する場所。大勢の人と共有し伝統技術を継承していきたい」と話しました。

（２０２３年９月３日）