「オクシズエール」仕込み始まる　青壮年部ビール事業

葵区のクラフトビール製造所アオイブリューイングさんの協力のもと、今年も青壮年部が育てたホップを使用した発泡酒「オクシズエール」の仕込みが行われました。今年は、収穫したホップを乾燥せず、部員がホップの揉みほぐしを行い、フレッシュホップをタンクへ投入。１か月かけて、発酵・成熟・ろ過などの工程を経て「オクシズエール」が完成します。

（２０２５年９月１８日）