花びら餅でお茶会開く－女性部フレッシュミズ

フレミズお茶会フレッシュミズ会員が、新年の初顔合わせに「花びら餅」作りを行いました。女性部員の海野光代さんを講師に、白玉粉などで餅の皮を作り、白あんとゴボウの砂糖漬けを包んで仕上げました。
出来たてのお餅でさっそくお茶会。産地賞受賞茶を水出しで淹れ、一緒に試食しました。「ゴボウの風味が効いておいしい！お茶は旨味が強くてだしのよう」と、少し遅い新年会におしゃべりが弾みました。