容器栽培で省力化　チャレンジれんこん収穫開始

チャレンジれんこん部会が、大型プラスチック容器で栽培するレンコンの初収穫を行いました。容器に水を流し込み、排水口から泥と水を排出。残った茎からレンコンを収穫しました。生産者は「１容器あたり20㎏の収穫を目指している。生産技術を高め、おいしいレンコンを作りたい」と話しました。じまん市（あさはたじまん市以外）とじまん館で販売しています。

（２０２１年９月１日）