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年越しを前に、シズ・カレで「そば打ち教室」を開きました。そば打ちのプロ「うつろぎ」の女性部員が生地のこね方や伸ばし方、専門の包丁を使った切り方のコツなどを指南。参加者は力をこめて生地をこねながら「均一に伸ばすのが難しい」「麺が太くなってしまった！」など大盛り上がりでそば作りを楽しみました。
（２０２１年１２月９日）
