ゴキブリ団子＆麹で調味料作り　大里女性部

大里女性部員11人が参加して、ゴキブリ団子＆塩・しょうゆ麹作りを行いました。ホウ酸やタマネギ、小麦粉を混ぜた団子は、手軽に作れて効果が高いと毎年人気の講座です。麹作りにはペットボトルを使い、材料を入れた容器を振り混ぜるだけの簡単調理。「万能調味料がすぐにできて嬉しい」「肉や魚を漬け込んで食べたい」と大盛り上がりでした。

（２０２２年５月１２日）