収穫作業を省力化　「チャレンジれんこん」試し掘り

チャレンジれんこん部会が、本格的な収穫を前に試し掘りを行いました。高く伸びた葉を刈った後、容器に水を流し込み、排水口から泥と水を排出。残った茎からレンコンを収穫しました。生産者は「今年は日照もあり、非常にいい出来。１コンテナ２０㎏の収穫を目指し生産技術を高めていきたい」と話しました。１２月下旬まで「じまん市」で販売しています。

（２０２２年９月６日）