コンテナ栽培で作業を省力化　チェレンジれんこん試し掘り

チャレンジれんこん部会が本格的な収穫を前に試し掘りを行いました。高く伸びた葉を刈った後にコンテナ内にホースで水を流し入れ、排水口から泥を排出。残った茎からレンコンを収穫しました。生産者は「今年は天気がいい日が多く、大きいレンコンが揃った。たくさん食べていただきたい」と話しました。レンコンの収穫は１２月下旬まで続き、じまん市で販売します。

（２０２４年９月１０日）