唐揚げやコロッケも人気　「長田唐芋」目揃え会

長田唐芋部会が、風味豊かできめ細やか、クリーミーな味わいが特長のサトイモ「長田唐芋」の目揃え会を行いました。生産者７人が参加し、出荷規格や出荷方法などを確認。岡田元伸部会長は「今年は夏の少雨と猛暑のため栽培管理が難しかったが、規準に合ったものを出荷して皆さんに届けたい。煮物やおでんなどに入れて味わってほしい」と話しました。

（２０２４年１０年３０日）