キウイフルーツ
- 主な出荷時期
-
- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 12月
- 年間出荷量
- 70t
キウイフルーツと言えば、中心部の果肉がグリーンのヘイワードが定番でしたが、その後キウイフルーツ委員会では、早生系で果肉が赤く、糖度が高いレインボーレッドが主流となり、そのほかアップルキウイ、新品種導入を試みた東京ゴールドなど多くの品種を栽培しています。販促活動にも積極的に取り組み、ジャム等の加工品の開発も行っています。
生産の様子
キウイフルーツの匠たち
キウイフルーツに挑戦する
駿河区鎌田
山崎敏弘さん
キウイフルーツ栽培に挑戦する
葵区羽高
森龍介さん
おすすめレシピ
★簡単で華やか ◎キウイのカナッペ
栄養素がぎっしり詰まった
★彩り鮮やか♪ ◎東京ゴールドのサルサソース
甘さと酸味のバランスが◎
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